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コースの詳細
12,000 円～
アミューズ 2品
温前菜 1品
大地の恵み 地野菜の一皿
北信越の厳選和牛フィレステーキ
舳倉島のお塩、生姜と大野醤油のソース
120g ¥12,000
150g ¥13,500
180g ¥15,000
世界農業遺産 能登棚田米コシヒカリ、味噌汁、香の物
又は
輪島産毛蟹の炒めごはん
加賀棒茶とデザート
※コースはお揃いでお願いします
別途お食事代の10%をサービス料として頂戴いたしております。
16,000 円～
アミューズ 2品
温前菜 1品
活あわびのステーキ
能登輪島の岩海苔と魚醤「いしる」を使ったソース
大地の恵み 地野菜の一皿
北信越の厳選和牛フィレ
舳倉島のお塩、生姜と大野醤油のソース
80g ¥16,000
120g ¥18,000
150g ¥19,500
世界農業遺産 能登棚田米コシヒカリ、味噌汁、香の物
又は
輪島産毛蟹の炒めごはん
加賀棒茶とデザート
※コースはお揃いでお願いします
別途お食事代の10%をサービス料として頂戴いたしております。
23,000 円～
今宵はじまりの一皿
近江町市場より届いた前菜
シェフお薦めの一品
活あわびのステーキ
大地の恵み 地野菜の一皿
能登牛プレミアム シャトーブリアン
80g ¥23,000
120g ¥26,000
160g ¥29,000
世界農業遺産 能登棚田米コシヒカリ 味噌汁 香の物
又は
輪島産毛蟹と生姜の炒めごはん
加賀棒茶とデザート
※コースはお揃いでお願いします
別途お食事代の10%をサービス料として頂戴いたしております。