蛍烏賊、桜鯛、蕗の薹など

春の訪れを告げる、海の幸や大地の恵み

厳選した素材とともに

旬の味覚をご堪能下さい。

今回は、天然寒鰤や鱈白子、香箱蟹、鮟鱇 など

寒い季節に美味しさが増す素材を、

いろいろなカタチでコースに組み込みました。

一年でもっとも食材が豊富になる冬の金沢・・・

この機会にぜひご賞味下さい。

今年も、12月24日、25日の2日間限定でクリスマスディナーをご用意致します。

お１人様15,000円（税、サ込）

完全予約制（9名まで）となりますので、お早めにどうぞ！

今回は、国産松茸やバターナッツ南瓜など

旬の野菜を取り入れた内容となりました。

食欲の秋・・・おいしいワインとともに、是非ご賞味ください。

能登産黒あわびや 殻つき生雲丹をはじめ、

旬の海の幸や瑞々しい夏野菜・・・

厳選したプレミアム和牛とともに

夏の味覚をご堪能下さい。

奥能登珠洲産 天然黒あわび         一枚 ￥7000

生雲丹と汲み上げ湯葉の蒸焼き      2個 ￥2500